You are here
Home > Leisure > Fine & Dine > Pizza Homemade with MEYER

Pizza Homemade with MEYER

วันหยุดหรือปาร์ตี้เล็กๆ ของคุณในบ้านจะทั้งอร่อยและสนุก กระทะ Prestige หนึ่งในแบรนด์เครื่องครัวคุณภาพจาก MEYER (ไมย์เออร์) คุณก็สามารถเนรมิตเมนูพิซซ่าโฮมเมดและเมนูปื้งย่างกันเองได้ง่ายๆ  ประดุจเชฟมือหนึ่ง

เพียงแค่ใช้ Prestige รุ่น Stone Quartz กระทะเคลือบผิวลื่นที่ผลิตด้วยระบบ Cast Aluminum แบบชิ้นเดียว หนาถึง 4.8 มม. เสริมฐานด้วยสแตเลสสตีล 0.7 มม. ทำให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงจนถึงขอบกระทะ ไม่ใช่เพียงจุดใดจุดหนึ่ง เคลือบผิวลื่นแบบ Speckle Base ลายหินอ่อนหนา 55 ไมครอน ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ ด้วยรูปทรง Square Grill หรือ กระทะปิ้งย่างทรงสี่เหลี่ยม ขนาด 28 ซม.ที่ใหญ่กว่าท้องตลาดทั่วไป ทำให้คุณสามารถปิ้งขนมปังสไลซ์ได้ 2 แผ่น หรือปิ้งย่างทั้งเนื้อสัตว์และผักได้พร้อมๆ กัน

ที่สำคัญ พื้นกระทะที่เป็นลอนนูนยังช่วยยกอาหารให้พ้นจากน้ำมัน (ไขมัน) ที่ไหลออกมาขณะปิ้งย่างที่จะทำให้อ้วนกันอีกต่างหาก แถมกระทะนี้ใช้งานได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าด้วย

 

เมนู พิซซ่าโฮมเมด แฮมชีส

นับ 1 เตรียมของ

  • ขนมปังสไลซ์แบบใดก็ได้ตามชอบ 2 แผ่น
  • น้ำมันมะกอก
  • กระเทียม สับละเอียด
  • ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
  • มะเขือเทศ สับละเอียด
  • ไส้กรอกหั่นเต๋า, แฮม, เบคอน
  • สับประรด หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ
  • มอสซาเรลล่าชีส
  • ออริกาโน่
  • พาร์สลีย์สับ
  • เกลือ
  • พริกไทย

 

นับ 2 เชฟลงมือ

  • วางขนมปังเพื่อปิ้งให้กรอบ พักไว้
    • เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตามด้วย กระเทียม ซอสมะเขือเทศเข้มข้น มะเขือเทศสับ ผัดจนเข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยนำมาพักไว้แล้วนำมาทาบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น
    • วางขนมปังที่ทาเครื่องไว้บนกระทะ จากนั้นวางมอสซาเรลล่าชีส ออริกาโน่และพาร์สลีย์สับ เพื่อให้ชีสอ่อนตัว พร้อมประกบขนมปังอีกแผ่นแบบแซนด์วิช

 

 

หมายเหตุ กระซิบบอกเชฟสักหน่อยว่า ระยะเวลาในขั้นตอนท้ายไม่ต้องมาก กะแค่ให้กรอบๆ เป็นเสร็จ ไม่งั้นอาจจะไหม้ได้ จากนี้ นับ 3 นับความอร่อยได้เลยค่ะ

Bon Appétit !!

Comments
Top